【レシピ】 炊き込みご飯

炊き込みご飯

■材料 (1人分) ■作り方
白米・・・360ml

①米は炊く30分前に洗ってざるにあげ、10分ほどおいてから水切りをする。

②人参は3cmの長さの千切り、ゴボウはささがきにして5分ほど水にさらし、ざるにあげて水切りする。シメジは石突きを除いてほぐし、大きいものは切る。

③炊飯器に米を入れ目盛りまで加藤だしを入れたら、Ⓐの調味料を入れて混ぜあわせる。

④③の米の上に②を広げ乗せて炊飯する。炊き上がったら十分蒸らして底から混ぜる。

 





 
人参・・・50g
ゴボウ・・・50g
シメジ・・・100g

加藤だし

Ⓐ(調味料)
醤油・・・大1.5(16.5g)
酒・・・大2(20g)
塩・・・小1/3




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