【レシピ】 鶏袋煮

鶏袋煮

■材料 (1人分) ■作り方
鶏挽き肉・・・50g

①油揚げは湯通しで油抜きしてから半分に切り、袋状に開く。

②人参は粗みじん切りにする。

③ヒジキ・干シイタケは水で戻してみじん切りにする。

④挽き肉、Ⓐ、②、③を混ぜる。

⑤①の油揚げに④を詰め、爪楊枝で止める。

⑥鍋にⒷを入れ、煮立ったら⑤を入れ10~15分煮る。




 
油揚げ・・・1枚
人参・・・10g
干シイタケ・・・1/2枚
ヒジキ・・・適量
卵・・・1/4個分


砂糖2.5g、酒7g、塩少々
生姜の絞り汁・・・適量


加藤だし・・・100g
醤油8g、砂糖5g、酒7g
塩・・・適量

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